No meu aniversário esse ano pedi para uma das minhas irmãs (Renata) fazer um naked cake pra mim, nós juntamos 3 receitas da minha avó.

Para a massa escolhemos fazer a mesma do bolo nega maluca, esse são os ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (240 g)
1 xícara (chá) de água quente (240 g)
granulado ou raspas de chocolate a gosto

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água. Acrescente aos poucos 1 xícara (chá) de chocolate, a farinha e o fermento e continue batendo até formar uma mistura homogênea.

2. Unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga. Coloque a massa e leve para assar em forno, preaquecido a 180 ºC durante 30 minutos.

Usamos dois recheios, um de brigadeiro e outro de prestigio, porque minhas irmãs não gostam de prestigio ou frutas.

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó;
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau;
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

Prestígio

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado e a maizena dissolvida no leite;
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar da panela.

O próximo passo é espalhar as frutas pelo bolo. Compramos morango, cereja e amoras:

Já que metade do bolo ia ficar sem frutas, cortei todas no meio assim não ficaria tão torto. hahaha

Depois cobrimos o bolo com brigadeiro e ai começamos a decorar com frutas:

O resultado foi aquele que vocês viram na primeira foto, estava uma delícia!
Se fizerem a receita mandem fotos, vamos adorar!